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泡菜牛肚丝的做法步骤

1.1、牛肚清理干净；

2.2、牛肚切丝，金针菇、泡菜备用；

3.3、锅中放入适量油，将牛肚倒下去煸炒，同时放入姜片、料酒、清水；

4.4、加入泡菜；

5.5、加入金针菇；

6.6、加入辣酱；

7.7、翻炒均匀；

8.8、完成。